没结婚前，距离不是问题，结完婚以后，才发现距离还真是个问题。尤其是跨省远嫁，一到过年就面临“回哪过年”的问题，距离太远，假期有限，根本不够两头跑。老公堂弟和他媳妇就是这样，四川嫁江西，小两口结完婚就回广东上班了。等到过年，两人都想回自己家，为此差点吵起来，最后好好商量一番，才决定第一年先在婆家，第二年再回娘家，轮着来。

(相关资料图)

第一次到江西婆家过年，弟媳很是不习惯，因为天气太冷，只能窝在房间里烤炭火，加上听不懂方言，她也不大说话。不过，这并不妨碍我们对美食的热爱，每次上桌，她都会拍拍饭菜，晒到网上。尤其是晒完年夜饭以后，没多久就火了，引来各大网友纷纷留言，有的说：饭菜朴实无华很实在；有的说：满满农家风味，看上去喷喷香；有的则说：这也叫年夜饭，太不讲究了……

下面，就给大家看看弟媳第一次来家里过年准备的年夜饭，大家瞧瞧怎么样，看完有没有馋到你。

牛肉炖折粉

折粉是本地的一种特色美食，它是把大米发酵完制作而成的，闻起来臭臭的，吃起来柔韧筋道，带着微臭微酸。当地的经典做法就是牛肉炖折粉，特别是过年过节之际，待客必备，几乎家家户户都要做，入口鲜香汤浓，粉滑肉软，滋味满满。寓意也好，牛气冲天，新年旺旺旺。不过，因为它的“臭”，会吃的人爱，不会吃的人会受不了。

虽然此菜有点臭，不过弟媳倒是并不介意，饭前连吃了2碗，吃得那是一个津津有味的。大家悬着心，也就落下来大半了。

快炒水煮蛋

过年除了不能少了鸡、鸭、鱼、肉，还不能少了鸡蛋，在老公家这边，每年过年过节，鸡蛋都是“硬菜”，少不得的。与普通的水煮蛋不同，鸡蛋煮熟后，都是会下锅加酱油、盐炒制一番，吃起来会带有些许咸香。这菜比较常见，大家一人一个，寓意团团圆圆。

胡萝卜炖羊肉

老公老家处于江西北部湖北交界，冬天比较冷，因此冬天素有吃羊肉的习惯。而最常见的羊肉做法就是胡萝卜炖羊肉了，汤鲜味浓，香辣上头，胡萝卜入口即化，羊肉软糯肥美。每年吃年夜饭那天，家人会早早起床把羊肉炖上，这样中午吃年夜饭（老公家这边都是中午吃年夜饭，晚上吃中午剩下的，不知道是不是江西都是这样的）时，滋味全出来了，最是美味。

弟媳觉得羊肉味道大，反而不大感兴趣，都没尝一尝。

剁椒大鱼头

在江西，鱼肉很受欢迎，每年过年吃得最多的就是鱼了，干豆角炖鱼块、豆泡炖鱼等等，几乎天天都有。年夜饭更是必备鱼，于是为了讨个好兆头，最近几年年夜饭都会做上一道剁椒鱼头，美名“开门红”，希望日子红红火火。

不过，弟媳有些纳闷，为啥只有鱼头没有鱼身，在她们当地，年夜饭都会整条鱼上桌，寓意年年有余，团圆如意。而江西这边，则不大一样。

墨鱼排骨汤

江西除了米粉，还有各种美味的瓦罐汤，而墨鱼排骨汤则是瓦罐汤中的一绝。墨鱼鲜中带咸，炖一炖满屋都是鱼香味，搭配上上好的土猪肉和排骨，小火慢炖2~3小时，入口鲜软即化，汤汁甜美鲜滑，无论是直接喝还是泡米饭吃，都备受全家老少的喜欢。

除了折粉外，最受弟媳喜欢的就是这个菜了，吃了大半碗，吃完赞不绝口。

辣椒炒猪舌

过年吃年夜饭，自然少不了腊货，这道猪舌头，是腌制、烟熏后的新年腊肉。洗洗泡泡后，切来一炒，软韧好嚼，还带有一丝烟熏肉的腊香味，下饭下酒都是一绝。弟妹晒到网上，也是赞不绝口。

炒藕片

除了一些必做的特色菜外，家里通常还会准备一些解油腻的爽口时蔬，比如炒藕片。菜倒是很平常，但是因为铁锅锅气太重，炒出来的藕片特别黑，引来不少网友争议，觉得黑乎乎的，太影响食欲了，一点也不讲究。

清炒莴笋

和炒藕片一样，炒出来的莴笋也有些黑，不大好看。也许是炒的时候没注意，素菜炒出来黑了些，弟媳虽然没说啥，但是也没怎么动筷。

弟妹第一次到江西婆家过年，看到年夜饭吃这些菜，既新奇又有点不习惯，没想到把饭菜分享到网上，晒个年夜饭竟然火了，引来不少网友评论，有人说夸好，也有人质疑，说这也叫年夜饭，没啥稀罕菜……话说回来，这样满满江西特色的年夜饭，你们喜欢吗？

关键词： 女儿回娘家