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有关老鸹撒这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于老鸹撒的相关内容。

1、老(lǎo)鸹(guā)撒(sǎ)是陕西省著名的面食小吃。

2、相传起源于西汉，与李广有关。

3、是一种类似于面疙瘩的食物，但里面的疙瘩比面疙瘩体型要大很多，面团面块是两头尖中间园的形状，像乌鸦的头，所以得名老鸹撒（撒的二声在陕西话中是“头”的意思），陕西人的想象力的确也是令人佩服的。

4、制作该小吃的材料有西红柿一个，青菜五棵，葱一段，鸡蛋一个，浓缩汤料一个，紫菜一小块，面粉一汤匙。

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