(资料图)

近日消息报道称，《蛋粉质量通则》及《蛋液质量通则》两项国家标准将于2023年7月1日实施，这是我国首次获批发布的蛋粉、蛋液领域国家标准，对蛋制品行业未来发展具有指导意义。

其中，我国“蛋品第一股”欧福蛋业作为第一起草人全程参与了该两项标准的制订过程。作为鸡蛋加工制品，我国的蛋粉、蛋液产量逐年提升，拥有较大的开发与应用空间，因此制订并发布该两项国家标准非常必要，它将对产品的品质及发展起到重要的保障作用。同时，该两项国标的实施对促进行业健康发展也具有重要意义，也标志着我国在蛋与蛋制品标准化方面迈出了重要一步。

关键词：