夏天就是得喝冰啤酒！

(相关资料图)

这次，我们用来自3300米海拔的高原精酿啤酒，搭配三种口味的小龙虾。

我们用的第一款酒是： 索呀啦 干爽拉格啤酒。

顾名思义，这就是香格里拉整个精酿系列里面，非常清淡的一款，酒精度只有三度左右，非常清爽。

虽然酒精度低，但它是全麦酿造的，原材料是大麦跟青稞，没有大米和玉米，因此还能喝到比较明显的麦芽香味。这就是我的日常啤酒，不论味道、清爽程度、酒精度还是价格，喝起来都毫无压力。

我们先尝试了用这款酒搭配冰镇的小龙虾。

冰镇小龙虾一般蘸酱油芥末吃，一不小心多蘸一点，就会有一种急冲脑门的那种辣感。

这时候赶紧再喝一杯冰镇的索呀啦，完全的把那种呛辣的感觉给消解掉，非常爽，真的是大赞。

而用“索呀啦”搭配油焖小龙虾，顺序则要反过来，先喝啤酒，再吃虾。

先喝一口索亚拉，麦芽的甜香味，在口腔里面持续的时间还是挺长的。

这个时候趁着余味尚在，赶紧把一个油焖的小龙虾送到嘴里面，仿佛在一个油焖的小龙虾的外层，裹上了一层麦芽的糖衣一样。

古有糖衣炮弹，今天有麦芽糖衣小龙虾，效果上佳！

接下来，我们又尝试了另一款酒：胖卓玛 小麦啤酒。

这小麦啤酒，甜度相对比较高。因为酿酒师希望用它来致敬藏族的母亲——卓玛就是最常见的藏族女性的名字。

所以它的口味相对甜一点，让女性喝了觉得非常好入口。这款酒获得过中国啤酒大赛铜奖。

但是，在配餐时我们发现，喝完胖卓玛以后再吃小龙虾，酒甜味对于十三香的香味会有一些影响，让它的香味没有发挥的那么淋漓尽致。

所以，应该先吃十三香小龙虾，让十三香那种丰富和饱满的香料香味在口腔里打底，然后再喝酒。

十三香的香味对于酒体是一个不小的提升，而且让整个酒甜度还稍微的降低一点，这样喝起来更加不会有腻的感觉。

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此外，我们还准备了这款酒搭配其它佳酿的套餐，有更好的折扣，买得越多省得越多！点击 这里 或 左下角“阅读原文”去购买吧！

全文完。

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